В Российской Федерации, как и в других странах, нашли широкое применение загустители и стабилизаторы на основе гуаровой смолы. Гуаровая смола - наименование по классификации INCI: Guar Gum, индекс E 412, латинское название: Cyamopsis tetragonoloba, другие названия: Гуаровая камедь (камедь - загуститель, стабилизатор консистенции, который характеризуется способностью повышения вязкости, желеобразования), Гуара, Индийская акация, Cyamopsis psoralioides L, Guar Gum (англ.), Guarkernmehl (нем.), Gomme Guar.

Генеральный директорат здравоохранения и защиты прав потребителей Еврокомиссии направил экстренное уведомление в органы таможенного и санитарного контроля Австрии, Греции, Нидерландов, Польши, Швеции, Испании, Чехии, Венгрии, Италии и Канады о необходимости изъятия из торговых сетей шоколадного соевого напитка фирмы NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия). В уведомлении указано, что компания NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO для производства данного напитка использовала сырье (гуаровую смолу) индийской фирмы UNIPEKTIN, в составе которой обнаружены токсичные вещества диоксин и пентахлорофенол.

Также сообщено о добровольном отзыве с германского рынка партии молочной продукции компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, в связи с использованием при их изготовлении пищевых добавок (гуаровой смолы) из Индии, также загрязненной диоксином и пентахлорофенолом.

Отзыв был произведен в ответ на предупреждение Швейцарии о том, что в ходе внутренней проверки качества пищевых добавок, поступающих на склады компании UNIPECTIN AG, от его совместного предприятия в Индии и уже поставленных в ряд стран Евросоюза, включая Германию, выявлена партия гуаровой смолы (загуститель) в которой содержание токсичных веществ диоксина и пентахлорофенола значительно превышало допустимые уровни Всемирной организации здравоохранения.

Указанная продукция производства Германии (фруктовые йогурты) была ранее поставлена в ряд стран Евросоюза и Российскую Федерацию (покупатель ООО "Магна", г. Москва).

Кроме того, поступила информация о поставках в страны Евросоюза из Швейцарии пищевой добавки "VIDOCREM B" (гуаровая смола) из Индии, так же загрязненной диоксином и пентахлорофенолом. Финляндия уведомила о выявлении повышенного содержания диоксина в 15 % -ных кулинарных сливках компании "Валио" (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), изготовленных с использованием пищевой добавки из указанной партии и поставленных в Швейцарию и Российскую Федерацию.

Диоксин и пентахлорофенол относятся к высокотоксичным ядохимикатам. Пентахлорофенол нарушает функцию почек, печени, может вызывать анемии. Диоксин обладает канцерогенными, мутагенными, тератогенными свойствами, эмбриотоксическим эффектом, т.е. способен вызывать раковые заболевания и врожденные уродства у детей. Кроме того, он вызывает нарушение липидного обмена, поражение нервной системы.

В связи с вышеизложенным, с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации, усиления госсанэпиднадзора за пищевыми добавками и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача по Российской Федерации от 30.08.2007 № 64 "О пищевой продукции, при изготовлении которой использовалась гуаровая камедь (Е412) с повышенным содержанием диоксина и пентахлорофенола" предлагается:

1. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающихся производством и оборотом упомянутых пищевых добавок и пищевых продуктов (шоколадный соевый напиток фирмы NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия), молочная продукция компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, 15%-ные кулинарные сливки компании "Валио" (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), содержащих гуаровую камедь (Е412) индийского или швейцарского производства, с повышенным содержанием диоксина и пентахлорофенола снять с реализации указанную продукцию впредь до особого распоряжения.
2. Потребителям рекомендуется временно воздержаться от употребления в пищу продуктов (шоколадный соевый напиток фирмы NATUMI - SOJADRINK SCHOKO ENERBIO (Германия), молочная продукция компании KARWENDEL HUBER GMBH AND CO, 15% кулинарные сливки компании "Валио" (код продукта 209534, срок годности 17.10.2007 или ранее), содержащих гуаровую камедь (Е412), которая в списках ингредиентов на этикетке (контрэтикетке) продукции обозначается как E412 или пищевая добавка "Видокрем B", "Видокрем D".