В Российской Федерации в пищевой промышленности при производстве сосисок с содержанием зерновых и бобовых более 6 % и изделий из измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4 % допускалось использование пищевой добавки - красителя Красный 2 G (Red 2 G), индекс Е 128 с максимально допустимым уровнем в указанных продуктах 20 мг/кг.

Указанная пищевая добавка входит в список разрешенных к применению пищевых добавок в пищевой промышленности. Область применения пищевой добавки Е 128 строго нормирована. Принятые в Российской Федерации нормы применения соответствуют нормам, принятым в Европейском союзе (директива 94/36/ЕС).

По результатам исследований, проведенных Европейским агентством по пищевым стандартам, приведенные в отчете Научного совета по пищевым добавкам, показано, что моно-азо краситель Красный 2 G метаболизируется в анилин, который является генотоксичным соединением. Постановлением Европейской комиссии по срочным мерам официально запрещено использование пищевой добавки - красителя Красный 2 G имеющий индекс - Е 128.

Постановлением Главного государственного санитарного врача по Российской Федерации от 03.09.2007 № 68 ввоз на территорию Российской Федерации, а также производство и оборот на территории Российской Федерации пищевых продуктов, изготовленных с использованием пищевой добавки Е 128 до получения результатов углубленных токсиколого-гигиенических исследований, запрещено.

В связи с вышеизложенным, с целью предупреждения возникновения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения и в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача по Российской Федерации от 03.09.2007 № 68 " О запрещении использования пищевой добавки Е 128" предлагается:

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающихся оборотом пищевой добавки Е 128 и пищевых продуктов, изготовленных с ее использованием, снять с реализации указанную продукцию.